Rifrattometro in grado di misurare la concentrazione di zucchero in frutta, bevande e verdure. Ampiamente usato nell'industria alimentare, in agricoltura e in campo medico. Questo apparecchio infatti svolge il suo ruolo efficace nella preparazione di bevande come il vino e la birra, oppure in dolci come gelati e creme; in ospedale, invece, viene utilizzato per misurare gli zuccheri nelle urine e nel sangue. In casa, può essere utilizzato per misurare il contenuto di zucchero di varie salse e condimenti come salsa di soia e marmellata e per rilevare il contenuto di zucchero di vari frutti.
• Precisione: Brix ± 0,1%
• Temperatura: 10-40°C
• Gamma: 0,0-55,0%
